5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【WHISKY】透明な○氷作りましょ【ICE BALL】

1 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 13:31:21
ウイスキーを丸氷ロックで飲みたいのですが、
なるべく透明に作りたいですのですが、とうしても白くなってしまいます。

化学板の知恵で、透明な丸氷の作り方を教えてください。


【お酒・Bar板】
丸氷作りましょ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1032088731/


2 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 13:35:01
こ、これは…



3 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 13:39:56
冷蔵庫で水を凍らせると、中が白くなるな。
光の屈折の関係かな?

透明な氷は、カンタンそうだけど、とても難題だと思われ


4 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 14:38:55
透明な丸氷を作る会に入会するよろし
http://marukoori.client.jp/

5 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 14:48:07
4>

H2Oなんて、日常生活でよくあるんじゃないかな。
そんな会に入回したくない。



6 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 14:51:49
誤→そんな会に入回したくない。
正→そんな会に入会したくない。

∴ 冷蔵庫で凍らして、透明な丸氷が希望です。


7 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 15:00:04
冷蔵庫で凍らせるの難しい

8 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 15:24:52
そんな一般人が感じる疑問が、天才化学人は苦手なのだ

9 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 17:47:21
沸騰させてから凍らす

10 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 18:20:26
マジレスすると水中の気体が逃げやすくすればいいのでアルミホイルで覆ったり割箸敷いてゆっくり凍らせるといいんじゃ。もちろん沸騰させた後で。

11 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 19:20:17
不純物をほとんどないような水を作って
ゆっくりゆっくり冷やすのがコツって誰かが言ってた
自家用冷凍庫じゃ無理じゃね?

12 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 19:23:56
一度中途半端に凍らすと純度の高い水が手に入る

13 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 20:00:32
【お酒・Bar板】より  
↓のような製氷器を使えば丸い氷は、できるのだが、
白い氷となってしまう。


シリコーン製氷器・球形・小
ttp://www.muji.net/community/user/060512_ontherocks01.html



14 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 20:11:50
ホッキョククマのまわりの氷は白いぞ

15 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 20:13:05
南極のペンギンのまわりの氷も白いぞ

16 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 20:14:24
日本の酒飲みのまわりの氷も白いぞ


17 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 20:43:32
(関連すれ)学問・理系→理系全般 板

透明な○氷・丸氷【化学】板 vs【お酒・Bar】板??
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/rikei/1149593891/


>透明な○氷・丸氷【化学】板 vs【お酒・Bar】板??
>どっちの板が、賢いのか?

>学問・理系  【化学】板
>【WHISKY】透明な○氷作りましょ【ICE BALL】
>ttp://science4.2ch.net/test/read.cgi/bake/1149568281/

>食文化   【お酒・Bar】板
>丸氷作りましょ
>ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1032088731/



18 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 20:57:45
ダメだよ。この秘密を書いちゃあぁね。





19 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 21:17:49
超音波かければどうだろう

20 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 21:40:49
ミリQを減圧しながらsonicかけたら駄目?

21 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 22:20:00
酔っ払い板の先輩が、失敗していたけど

22 :あるケミストさん:2006/06/06(火) 22:59:04
許して、、、ワケ分からん位よっぱ、、、、?
らってしまった 、、?、、、た 、、?
、、、た 、、?
、、、た、、、たんだ。

23 :あるケミストさん:2006/06/07(水) 13:44:17
超音波脱気した水は透明に凍ったよ。

24 :あるケミストさん:2006/06/08(木) 17:41:08
俺は毎日超音波脱気した水で凍りつくって酒飲んでます。
手軽で簡単。実に現実的でしょ?
ははは。

25 :あるケミストさん:2006/06/09(金) 07:02:41
↑間違ってシカクリーン飲むなよ…

26 :あるケミストさん:2006/06/15(木) 07:39:41
このごろ100円ショップで5cmほどの丸氷が出来る製氷皿が売ってますね。
あれに井戸水を入れ、上下をアイスノンでサンドイッチしたらちょっと自慢できるくらい
透明で丸い氷が出来ましたよ。
みなさんもお試しアレ。

27 :あるケミストさん:2006/06/22(木) 01:20:49
直接に冷凍庫に入れないのは良いアイデアだな

28 :あるケミストさん:2006/06/24(土) 09:40:34
冷蔵庫じたいの振動を使うのが便利かな
ミネラルウォーターを製氷皿に入れて下に割り箸敷いて少し振動が
伝わるようにする。
んで凍らせたら綺麗な氷できるよ
簡単だし

29 :あるケミストさん:2006/06/25(日) 13:52:06
要は、含まれている不純物や中の空気が出て行くようにゆっくりと水を結晶化させるということですね。
再結晶で精製するのは、高校の化学で習うでしょ。
あ、今はどうか知らないが。

30 :あるケミストさん:2006/06/27(火) 14:14:57
普通に凍らすと、周りから凍って中に閉じ込められた水の中の空気が気泡になって白くなるんだから、
人工宝石作るみたいに、種結晶を成長させる方法をとればいいんジャマイカ?

棒の先端に種結晶を付けて、定期的に水をかけてツララみたいに作るのは・・・メンドクサイな。
魚屋の発泡スチロールみたいな、断熱性の高い密封容器に水を入れて、上から水面に届くように
銅線か棒刺して、冷凍庫に入れとけばできるような気がするけど、大きい冷凍庫がいりそう。
全部凍る前に出して、丸く削れば丸い透明氷完成。
でも、こんな手間かけて作るなら、買った方が良い気がする。

31 :あるケミストさん:2007/02/21(水) 19:31:13
[お酒・Bar板]

丸氷作りましょ
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/sake/1032088731/


6 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)